今天用美國超市買的現成的起酥片做了杏仁酥
這算是既簡單又好吃的一道甜點
很容易上手
做好會很有成就感
只是美國好像找不到杏仁角
只好買了杏仁條、一刀一刀切成角
材料：
起酥片兩片
糖粉100g
蛋白一個
杏仁角100~150g
做法：
1.蛋白和糖粉打發成蛋白糖霜
2.起酥片從冰庫取出後不用解凍、直接鋪在烤盤上
3.刷上蛋白糖霜
4.用滾輪刀切割成相同大小的長條型
5.再撒上杏仁角
6.入烤箱烤至上層略微金黃、起酥膨起即可
375度F 15分鐘
出爐囉！！
批ㄟ絲：以後有空會慢慢補上其他甜點的食譜＆做法。
這算是既簡單又好吃的一道甜點
很容易上手
做好會很有成就感
只是美國好像找不到杏仁角
只好買了杏仁條、一刀一刀切成角
材料：
起酥片兩片
糖粉100g
蛋白一個
杏仁角100~150g
做法：
1.蛋白和糖粉打發成蛋白糖霜
2.起酥片從冰庫取出後不用解凍、直接鋪在烤盤上
3.刷上蛋白糖霜
4.用滾輪刀切割成相同大小的長條型
5.再撒上杏仁角
6.入烤箱烤至上層略微金黃、起酥膨起即可
375度F 15分鐘
出爐囉！！
批ㄟ絲：以後有空會慢慢補上其他甜點的食譜＆做法。
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